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Regionale Vielfalt aus ökologischem Anbau - seit mehr als 35 Jahren!

 

Liebe Kundinnen und Kunden!

 

Ihr fragt Euch bestimmt: Wo gibts denn diese leckeren Zweinutzungshuhn-Eier und Hähne vom LohmannsHof?

 

Hier findet Ihr sie:

 

Über unseren Fleisch-Verteiler informieren wir per Mail zu den Schlachtterminen von frischen Hähnen & Suppenhühnern und frischem Lammfleisch. Schreibe eine kurze Mail und wir nehmen Dich in den Verteiler auf: lohmannshof[ät]gmail.com

 

Hier gibt's was zu gucken zu unserem Jahresthema: Zweinutzungshuhn ;)

https://www.butenunbinnen.de/videos/pulled-bio-chicken-burger-100.html

und hier auch:

https://www.kreiszeitung.de/lokales/verden/doerverden-ort52440/der-trend-geht-zum-zweinutzungshuhn-westen-lohmanns-bruderhaehne-90797824.html

 

 

 

 

 

Das Jahr 2021 bedeutet für uns eine besondere Umstellung unserer Hühnerhaltung:


Wir halten ab jetzt ZWEINUTZUNGSHÜHNER !

Die Hennen legen Eier (weniger als unsere bisherigen Hennen) -

die Hähne ziehen wir auf und bieten sie als besondere Delikatesse an.

Das Hahnenfleisch ist sehr aromatisch, feine Fetteinlagerungen machen das Fleisch saftig.

Durch die Bewegung und Aktivität der Hähne ist das Muskelfleisch an den Beinen dunkel.

Zweinutzungs-Hähnchen
Gewicht ca. 1,6 kg Preis je kg 18,- €

Bestellung bitte per Mail an: lohmannshof[ät]gmail.com

 

Die Zubereitung erfolgt am besten: langsam garend auf einem Gemüsebett im Bräter – mit

Kräuterbutter oder gewürztem Olivenöl einmassiert. Dadurch bleibt das Fleisch schön saftig. Am Ende

kann man mit Oberhitze noch eine schöne Kruste braten.

 


Zu diesem interessanten Thema gibt es Informationen und Rezepte auf der Ökotierzucht gGmbH Homepage:

www.das-oekohuhn.de



Anfang Mai haben wir die erste Cream-Herde Junghennen in unseren Mobilstall eingestallt. Es gibt jetzt also auch die ersten Zweinutzungshuhn-Eier ?


Denn: Henne, Hahn und Ei gehören zusammen!

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Danke, dass Ihr diesen konsequent ökologischen Weg unterstützt!

Wir freuen uns auf Eure Bestellung!


Viele Grüße vom ganzen LohmannsHof-Team

 

 

Wir sind jetzt auch auf Instagram ;-)

https://www.instagram.com/lohmannshof.westen/