Hühner und Hähne lieben Bewegung. Bei uns haben Sie einen geräumigen Stall mit Scharraum und Wintergarten und einen großen Grünauslauf. Scharren, Picken und Sandbaden - unsere Hühner und Hähne fühlen sich wohl.

Zwei mobile Hühnerställe bieten gesunden Lebensraum, denn mit ihnen fahren die Hühner und Hähne möglichen Krankheiten einfach davon. Gleichzeitig genießt der Boden diesen Kreislauf aus Düngung aus der Tierhaltung und nachfolgendem Anbau von Gemüse- und Ackerkulturen.

Wir füttern unser Zweinutzungsgeflügel mit 100%-Biofutter aus heimischem Anbau. Getreide, Mais, Erbsen und andere pflanzliche Komponenten mischt die Futtermühle Meyerhof zu Bakum zu einem perfekt abgestimmten Legemehl. Täglich streuen wir Weizenkörner im Auslauf und die Hühner finden draußen ihre Leibspeise: Insekten und Würmer.

Bei der Auswahl unserer Hühnerrasse gehen wir den Weg der Zweinutzung. Das bedeutet, dass die Hennen weniger Eier legen und die Hähne in der Mast eine passable Menge Fleisch ansetzen. Jedes Küken wird aufgezogen. Es ist uns wichtig, Verantwortung für die Bruderhähne übernehmen!

Denn Hahn, Henne und Ei gehören zusammen!

Die industrielle, konzernbasierte Züchtung von Hühnern hat extrem legebetonte und extrem fleischbetonte Linien hervorgebracht. Diese Züchtungslinien gehen sehr weit auseinander, sodass die fleischbetonten Hähnchen (weibliche und männliche Tiere) besonders viel und schnell Fleisch ansetzen.

Die Hennen der spezialisierten Lege-Linien hingegen können in einem Jahr über 330 Eier legen. Daraus resultiert, dass die Hähne dieser Züchtungslinien sehr wenig Fleisch ansetzen.

Um darauf eine auf die Zukunft gerichtete Antwort zu geben, setzen auf Zweinutzung - die Goldene Mitte durch ökologische Züchtung!

Die ÖTZ, die Ökologische Tierzucht gGmbH, ist unsere Partnerin.

• Zweinutzung – Kein Kükentöten oder Geschlechtsbestimmung im Ei
• Passt zur ökologischen Landwirtschaft, d.h. lebt in der Herde, hat Auslauf im Freien und kann mit Futter vom eigenen Hof gefüttert werden
• Zuchttiere – die Eltern der Zweinutzungshühner – leben ebenfalls unter ökologischen Bedingungen, nicht in Einzelkäfigen ohne Auslauf
• Keine Abhängigkeit von agrarindustriellen Strukturen sondern Züchtung in Bauernhand

Mehr Infos: www.das-oekohuhn.de

Liebe treue Eierkundinnen und -kunden 

- und Freund:innen der Zweinutzungshühner.

Im Jahr 2021 haben wir unsere zwei Hühnerställe konsequent auf Zweinutzungstiere der ÖTZ umgestellt. Wir sind davon überzeugt, dass eine Züchtung, die auf die Goldene Mitte bei Eier- und Fleischleistung setzt und wirklich Öko von Anfang an garantiert, der richtige Weg ist. Danke, dass ihr ihn mit uns zusammen geht! 

Ja, wir bleiben dran! Einer unserer Ställe wird weiterhin Zweinutzungstiere beherbergen. 

Und gleichzeitig gehen wir einen -für unsere Wirtschaftlichkeit wichtigen- Schritt zurück, denn wir mussten schmerzlich feststellen, dass die hohe Wertigkeit unserer Zweinutzungshuhn-Eier nicht genug Kund*innen überzeugt hat. Wir konnten nie alle Eier zu dem Preis verkaufen, den wir brauchen. Nachfrage gibt es - jedoch für die "normalen" Bioland-Eier.

Daher leben seit kurzem auch wieder "normale" Bioland-Legehennen auf dem Hof. Die Hähne werden von einem Bioland-Kollegen aufgezogen. Wir werden mit den Eiern vorrangig Großhandelskund:innen bedienen, bei Engpässen oder Pausen unserer Zweinutzungshühner bekommt ihr die Eier natürlich auch in unserer Direktvermarktung und beim Gemüesabo.